水分活度測量在林業(yè)樹木種子儲(chǔ)藏中發(fā)揮重要作用

AquaLab是美國專業(yè)的水分活度解決方案*，采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法，是美國USP和FDA推薦使用的方法，能夠在5分鐘內(nèi)快速測量樣品的水分活度，是世界上一唯無需進(jìn)行維護(hù)和校準(zhǔn)的水分活度儀，并且讀數(shù)能夠長期保持穩(wěn)定。目前林業(yè)樹木種子行業(yè)都在使用AquaLab水分活度儀。

Tree Seed Working Group通過促進(jìn)樹木種子科學(xué)和技術(shù)有關(guān)的四個(gè)目標(biāo)：

• 從芽開始到種子使用的研究
• 確定與種子改良和森林管理有關(guān)的種子問題
• 交換與種子有關(guān)的信息
• 咨詢實(shí)施實(shí)踐

水分活度是Tree Seed Working Group非常感興趣的領(lǐng)域，特別是其遺傳保護(hù)收集方面。“水分活度是用來大化樹木種子壽命佳技術(shù)，也非常簡單”，TSWG的Dale Simpson說，“AquaLab已成為許多種子儲(chǔ)存設(shè)施水分活度測量的標(biāo)準(zhǔn)。”

對(duì)種子壽命的影響

Meghan在森林、土地和自然資源部工作，也是TSWG的成員。雖然水分活度是樹木種子中心的一項(xiàng)相對(duì)較新的技術(shù)，但是它已經(jīng)發(fā)揮了重要作用。Meghan解釋說：“水分活度儀是一種快速、非破壞性的工具，用于評(píng)估種子樣品中的水分信息，儀器輸出為0-1之間的值，如果儀器和樣品處于相同溫度，則相當(dāng)于平衡相對(duì)濕度（ERH）。它與水分含量測試的不同之處在于它評(píng)估種子樣品中的游離水而不是總含水量。”

種子中的水分活度取決于其脂質(zhì)、淀粉和蛋白質(zhì)的相對(duì)組成。將種子存儲(chǔ)在冷藏室中，水分活度太高或太低都會(huì)降低種子的壽命。理想的水分活度水平取決于物種；然而，現(xiàn)在目前大部分人都接受一個(gè)普通數(shù)值的概念，在Tree Seed Working Group，我們控制水分活度在0.35±0.05 aw的范圍內(nèi)。

水分活度測量的作用

目前，水分活度主要用于測試為遺傳保護(hù)和研究而收集的種子。這些種子通常是稀有和有價(jià)值的。因此，非破壞性的評(píng)估方法勢(shì)在必行。用于種子庫的收集物倒到按種群分組的種子中心，平均每個(gè)種群含有10棵親本樹的樣本。將種群儲(chǔ)存在2℃的冷卻器中以等待初始水分活度評(píng)估。如果水分活度過高，則將種子干燥并重新測試，然后放入-18℃的冰箱中，以使種子壽命大化。